甲ら家では、茹でガニ・焼きガニ・甲らグラタンなど、カニ尽くし料理が年中楽しめます。
なぜなら甲ら家では漁師直送の渡り蟹を生簀で生かしておき、
通年お出しできるようにしているから！生簀で生かしているからこそできる季節限定の「蟹刺し」や脱皮した直後の蟹を
殻ごと揚げた「ソフト蟹のから揚げ」など、天草では甲ら家でしか食べられない逸品をお楽しみいただけます。
お食事は食事処 汐彩でご提供しておりますので、カニ料理の追加注文も可能です。
また、販売もしておりますのでお気軽にお問い合わせください。
海の高級食材といえば「伊勢海老」
立派なヒゲ、真っ赤な見た目。ぷりっぷりの食感。口の中で広がる旨味！全て高級で希少な味わい。そんな「伊勢海老」を姿造りでご提供します。
その他海鮮料理もお腹いっぱいお召し上がりください。
甲ら家の名前に「甲ら」とあるように、当館は「渡り蟹料理」が自慢の宿。渡り蟹好きも満足な、大きな茹で蟹（300g～400g）をひとり１杯ご用意。そしてプリプリの大海老を塩焼きとフライでご用意いたします。
もちろん海鮮料理もお出ししますよ～♪甲ら家自慢のかに料理でお腹いっぱいになってくださいね♪
※ 9月～11月頃までは蟹を蟹刺し、ソフト蟹のから揚げへ変更できます。（要予約）
黒毛和牛と天草ブランド地鶏「天草大王」を溶岩焼きで！
天草大王は地鶏の旨味はそのままに、肉質は柔らかく食べやすいのが特徴です。溶岩石で作られたプレートでじゅわっと焼いてお召し上がり下さい。その他天草旬魚のお造りや、魚介料理が並びます。
美味しい天草味わってください♪
※ お料理の内容は水揚げの状況により変わることがございます。
天草ではおそらく「甲ら家」でしかお出ししていないワタリガニの「蟹刺し」。
鮮度の良いものをご提供するために、漁師から買付した蟹を店内の生簀にて生かしておけるからこそ自信を持ってお出しできる蟹刺しは、ぷりぷりの身と甘味のある味わいが自慢の逸品です！
例年、9月中旬～11月末頃までの季節限定で味わえる一品です。
甲ら家では、生簀で活かした蟹の中から脱皮しそうな蟹を選別するので、脱皮直後の蟹をお出しすることができます。ソフトシェルクラブ（脱皮直後の蟹）をカラッと揚げた「脱皮蟹の唐揚げ」は蟹の全てを味わうことができる、まさにここでしか味わえない逸品です！
例年、9月中旬～11月末頃までの季節限定の一品です。
